Супа от броколи с топено сирене

Вкусна и ароматна
Източник: Бон Апети
Дата: 27.10.2020

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 глава броколи
2 моркова
2 скилидки чесън
60 г краве масло
2 с. л. брашно
500 мл прясно мляко
200 г натурално топено сирене
500 мл зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус



Начин на приготвяне:
1
Супа от броколи с топено сирене
Морковите се обелват и се нарязват на шайби.
2
Супа от броколи с топено сирене 2
Запържват се в половината от маслото.
3
Супа от броколи с топено сирене 3
Добавя се скълцаният чесън.
4
Супа от броколи с топено сирене 4
Налива се горещият бульон, посолява се и се готви, докато морковите омекнат.
5
Супа от броколи с топено сирене 5
Броколите се разделят на розички, а кочанът се бели и се нарязва на ивички.
6
Супа от броколи с топено сирене 6
Брашното се запържва в останалото масло.
7
Супа от броколи с топено сирене 7
При непрекъснато бъркане се налива прясното мляко. Подправя се със сол и черен пипер.
8
Супа от броколи с топено сирене 8
Топеното сирене се прибавя към бешамела и се разбърква добре.
9
Супа от броколи с топено сирене 9
Сосът се сипва в супата.
10
Супа от броколи с топено сирене 10
Прибавят се розичките и стеблата броколи. Супата се оставя на котлона още около 5 минути и е готова. Ако има нужда се овкусява със сол и черен пипер.
Подобни рецепти:
Коментари (20)
20.
Изпрати
лично съобщение

07.07.2022
Жестока супа ! Вкусотия!!!
19.
Изпрати
лично съобщение

13.01.2021
Много вкусна.
18.
Изпрати
лично съобщение

25.03.2018
Стана много вкусна, но аз я пасирах, заради децата.
17.
Изпрати
лично съобщение

04.10.2016
Страхотна супа, вкусна и питателна .
16.
Изпрати
лично съобщение

21.02.2016
Рецептата е прекрасна,но не мисля да слагам чесън следващия път, когато я приготвям.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: