Супа от карфиол с лешници

Дата: 11.11.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 глава карфиол
1 глава лук
60 мл зехтин
1 с. л. лют сос „Шрирача“
1 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър
1/2 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
за поръсване:
80 г сурови лешници
40 г сусам
1/2 ч. л. пушен червен пипер
 

Начин на приготвяне:
1
Супа от карфиол с лешници Карфиолът се разделя на розички и се подрежда в тава. Поръсва се с подправките – кориандър, куркума, кимион, сол и черен пипер. Полива се с половината от зехтина и се разбърква.

2
Супа от карфиол с лешници  2Пече се в загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор) за около 20 минути.
3
Супа от карфиол с лешници  3Изважда се от фурната, прехвърля се в тенджера и се залива се вода, колкото да го покрие.
4
Супа от карфиол с лешници  4Добавят се наситненият лук и останалият зехтин и се готви, докато карфиолът омекне. Ако е необходимо, се долива вода.
5
Супа от карфиол с лешници  5Накрая се овкусява с лютия сос.
6
Супа от карфиол с лешници  6Пасира се.
7
Супа от карфиол с лешници  7Лешниците и сусамът се смилат в блендер с пушения червен пипер.
8
Супа от карфиол с лешници  8Супата се поднася с лешниковата смес.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


196 ДУШИ ОНЛАЙН
Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта