Супа от моркови с тахан

Дата: 12.02.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
бялата част от 1 стрък праз
6 скилидки чесън
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
1/4 ч. л. кориандър
1/4 ч. л. куркума
750 г моркови
1 л зеленчуков бульон
2 плоски хлебчета
50 г сусамов тахан
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
листенца кориандър или мента за украса
 

Начин на приготвяне:
1
Супа от моркови с таханНаситненият праз и смачканият чесън се запържват в зехтина.
2
Супа от моркови с тахан 2Добавят се кориандърът, куркумата и нарязаните на шайби моркови. Разбърква се, налива се бульонът и се готви, докато зеленчуците омекнат.
3
Супа от моркови с тахан 3Супата се пасира и се добавя таханът. Овкусява се със сол, черен пипер и около 4 с. л. лимонов сок.
4
Супа от моркови с тахан 4Питките се слагат в тава, върху хартия за печене, намазват се със зехтин от двете страни и се запичат за 5–7 минути в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор. След това се нарязват на триъгълници.
5
Супа от моркови с тахан 5Супата се поднася с питките. Гарнира се с листенца кориандър или мента и кора от лимон.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
6.
Изпрати
лично съобщение

21.04.2015
Страхотно!!!!
5.
Изпрати
лично съобщение

26.03.2015
Нищо особено, според мен!
4.
Изпрати
лично съобщение

28.02.2015
Страхотна супичка. Лесна, бърза и МНОГО вкусна.
3.
Изпрати
лично съобщение

24.02.2015
Прекалено е здравословна за мен :- )
2.
Изпрати
лично съобщение

20.02.2015
Една наистина много вкусна супа
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Elena Bejan се регистрира в сайта.
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта