Супа от скариди

Дата: 12.01.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г охладени скариди
30 г пресен джинджифил
20 г краве масло
1 л зеленчуков бульон
150 мл животинска сметана
20 мл олио
2 печени червени чушки
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 с. л. червена къри паста
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Супа от скаридиСкаридите се почистват от главите и от черупките. Подсушават се и се запържват в силно загрятото олио за кратко – докато порозовеят – след което се изваждат.
2
Супа от скариди 2В същия съд се загрява маслото и в него се запържват нарязаните наситно лук, чесън и джинджифил.
3
Супа от скариди 3Добавя се къри пастата, разбърква се и се готви минута–две. Прибавят се чушките, нарязани на кубчета, налива се бульонът и супата се готви 10–15 минути на слаб огън.
4
Супа от скариди 4Налива се сметаната, връщат се скаридите, овкусява се със сол и черен пипер. Готви се още две–три минути на слаб огън.
5
Супа от скариди 5По желание се поднася с купичка сварен ориз, резени лайм и наситнен кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

13.04.2016
Много вкусня супа, само че нарязах скаридите на ситно, за да има навсякъде в булюна!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Elena Bejan се регистрира в сайта.
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта