Супа от тиква с киноа

Дата: 23.11.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г тиква
100 г червена киноа
100 г глава целина
1 глава лук
30 мл олио
1 дафинов лист
1 ч. л. лют червен пипер (на люспи)
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
за гарниране:
200 г печени червени чушки
50 г печени, белени, тиквени семки
1/2 връзка магданоз
1/2 ч. л. кимион
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Супа от тиква с киноаТиквата се обелва, почиства се и се нарязва на кубчета.
2
Супа от тиква с киноа 2Лукът и целината се наситняват и се запържват в олиото. Прибавя се тиквата.
3
Супа от тиква с киноа 3Овкусява се с лютия пипер, ригана и дафиновия лист.
4
Супа от тиква с киноа 4Наливат се 2 л вода, подправя се със сол и черен пипер и се готви, докато зеленчуците омекнат.
5
Супа от тиква с киноа 5Прибавя се добре измитата киноа.
6
Супа от тиква с киноа 6Когато и киноата омекне, супата се дърпа от огъня и зеленчуците се намачкват с преса за картофи.
7
Супа от тиква с киноа 7Печените чушки, тиквените семки и магданозът се накълцват, овкусяват се с кимиона и сол на вкус.
8
Супа от тиква с киноа 8Топлата супа се гарнира с чушките.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта