Супа с червени чушки и сирене "Крема"

Дата: 19.10.2006
Източник: Бон Апети
Супа с червени чушки и сирене
 
Необходими продукти:
4 червени чушки
3-4 с. л. течна сметана
2-3 стръка копър
2-3 стръка магданоз
1 скилидка чесън
30 г орехови ядки
1 пакетче сирене "Крема"
розмарин за декорация
1/2 ч. л. сол
4 с. л. универсална течна подправка
4-5 с. л. олио
100 мл течна сметана
1 клонка целина
1 глава лук
2 картофа
2 моркова
1 с. л. универсална течна подправка
 

Начин на приготвяне:
1
Супа с червени чушки и сирене Лукът се нарязва наситно, морковите - на кубчета и се запържват за 30 секунди в тенджера с предварително загрятото олио. Налива се гореща вода (1 1/2 л), добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи, посолява се и се вари 10-15 минути под капак.
2
Супа с червени чушки и сирене След това в супата се сипват почистените от семето и нарязани наедро чушки, слага се клонката целина и ври още 5 минути под капак.
3
Супа с червени чушки и сирене Сварената супа се сваля от котлона и се пюрира. Налива се течната сметана, подправя се с универсална течна подправка и се разбърква.
4
Супа с червени чушки и сирене Ореховите ядки се смилат, добавя се скилидката чесън, налива се течната сметана, слага се сиренето "Крема", подправя се с универсална течна подправка, копър и магданоз и отново се смила. От готовата смес с две лъжици се оформят кенели.
5
Супа с червени чушки и сирене При сервиране във всяка порция като притурка се поставят кенели. Супата се декорира с розмарин и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


106 ДУШИ ОНЛАЙН
Яница Василева се регистрира в сайта.
Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта