Супа с пушена пъстърва

Дата: 23.02.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
3 стръка стеблена целина
1 стрък праз
2 скилидки чесън
1 лимон
120 г арпа фиде
1 стрък мащерка
1,4 л зеленчуков бульон
2 с. л. зехтин
300 г пушена пъстърва
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Супа с пушена пъстърваЦелината и празът се почистват и се нарязват на кубчета, а чесънът се наситнява. Зеленчуците се запържват в зехтина за кратко.
2
Супа с пушена пъстърва 2Прибавят се мащерката, настърганата лимонова кора и лимоновият сок.
3
Супа с пушена пъстърва 3Когато течността се изпари, се налива бульонът и се готви на слаб огън, докато зеленчуците омекнат.
4
Супа с пушена пъстърва 4Сипва се арпа фидето, подправя се със сол и черен пипер и се готви, докато се свари, като по желание се наливат 50 мл животинска сметана.
5
Супа с пушена пъстърва 5Прибавя се нарязаната на едри парчета пъстърва и се оставя на котлона 5 минути.
6
Супа с пушена пъстърва 6Супата може да се сервира, поръсена с наситнен копър.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


280 ДУШИ ОНЛАЙН
Деси коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
Jah Nikolov коментира рецептата Баклава с орехи
Jah Nikolov коментира рецептата Шаран на фурна
Bistra Nikolova се регистрира в сайта.
Radka Chervenkova се регистрира в сайта.
Amada коментира рецептата Супа от тиква и моркови
Anny Grigorova коментира рецептата Тракийски сарми
Anny Grigorova се регистрира в сайта.
Amada коментира рецептата Сладки с тиква и стафиди
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта