Супа топчета от краставица

Дата: 08.08.2013
Източник: Бон Апети
Супа топчета от краставица
 
Необходими продукти:
4 краставици
400 г кисело мляко (4,5%)
1/2 глава червен лук
2 скилидки чесън
2 люти чушки
2 връзки мента
1 1/2 ч. ч. вода
4 с. л. зехтин „Екстра върджин”
сокът от 1 лимон
сол на вкус
за гарниране:
топчета от краставиците
2 с. л. смлени орехи
4 с. л. зехтин „Екстра върджин”
листа мента за украса
 

Начин на приготвяне:
1
Супа топчета от краставица
Ментата се слага в тенджера с водата и се кипва. Сваля се от огъня, похлупва се и се оставя да се охлади.

 


2
Супа топчета от краставица 2
Краставицата се измива и с помоща на лъжичка се оформят топчета.

 


3
Супа топчета от краставица 3
Останалата краставица, зедно с другите продукти за супата и  част от ментовата вода се слагат в блендер и се пюрират. Добавя се останалата вода и се оставя в хладилник да се охлади поне за 2 часа.

 


4
Супа топчета от краставица 4
После супата се разпределя в чинии и отгоре се слагат от топчетата краставица, орехите, зехтина и листа мента.


Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

07.09.2013
Интересно!
2.
Изпрати
лично съобщение

08.08.2013
Пробвайте с кокосово мляко-за повече екзотика!
1.
Изпрати
лично съобщение

08.08.2013
идеална за летните жеги
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


132 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия коментира рецептата Кюфтета по чирпански
Силвия се регистрира в сайта.
Viki Dimitrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта