.png)
.png)
Телешко варено
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г кайма
1 к. ч. ориз
1 яйце
1 глава лук
1 морков
1 парче целина
1 ч. л. чубрица
1 буркан домати (обелени и нарязани надребно)
3 с. л. кисело мляко
1 жълтък
магданоз
брашно за овалване
1 к. ч. ориз
1 яйце
1 глава лук
1 морков
1 парче целина
1 ч. л. чубрица
1 буркан домати (обелени и нарязани надребно)
3 с. л. кисело мляко
1 жълтък
магданоз
брашно за овалване
Начин на приготвяне:
1
Каймата се омесва с 1/2 ч. ч. ориз, яйце, малко магданоз, настъргана на ренде глава лук и малка част от чубрицата. Посолява се и се оформят топчета.
2
В тенджера с 2 л студена вода се поставят останалите зеленчуци, нарязани наситно (лук, морков, целина). Посолява се и след като кипне, супата ври 10 минути на тих огън.
3
След това се поставят оваляните в брашно топчета и доматите. Ври още 10 минути. Прибавя се оризът. Към края се подправя с чубрица и листа целина.
4
Киселото мляко се разбива с жълтъка, налива се малко от бульона. Застройката се сипва в супата и тенджерата се сваля от котлона. Супата се сервира и се поръсва с нарязан наситно магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (12)
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
06.06.2018 аз пък не слагам нищо в топчетата, най-много малко булгур. иначе слагам каквито зеленчуци има, става чудна.
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.05.2018 класика! Аз предварително варя за малко ориза за топчетата и така не се раздува много.
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
21.03.2016 Много вкусна супа, върна ме в детството :)
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
24.01.2016 Супата е много вкусна, но не смятам, че е подходящ оризът за топчетата, по-скоро хляб. С ориз топчетата станаха тежки и раздути...
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
13.11.2015 Страхотна супа! Благодаря!
|
83 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
