Супа топчета с булгур

Дата: 03.06.2002
Източник: Бон Апети
Супа топчета с булгур
 
Необходими продукти:
200 г стерилизирани домати
1 с. л. нишесте
1 яйце
1 стрък чесън
1 зелена чушка
3 клонки магданоз
1/2 до 2/3 ч. ч. булгур
250 г телешка кайма
1/2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. смлян джинджифил
1 ч. л. синапено семе
2 стръка пресен лук
2 моркова
3 картофа
1/2 до 1 ч. л. кимион
 

Начин на приготвяне:
1
Супа топчета с булгурВ 2 л студена вода се слагат нарязани на големи парчета лук, моркови и картофи. Посоляват се и се оставят да се сварят. Когато станат готови, се добавя синапено семе.
2
Супа топчета с булгур 2В купа се слагат кайма, булгур, яйце, нишесте и ситно нарязани чесън и чушка. Подправят се с кимион, сол, нарязан наситно магданоз и хубаво се омесват.
3
Супа топчета с булгур 3От приготвената кайма се оформят топчета и се слагат в супата. Когато са готови, топчетата се изваждат. Към зеленчуците се прибавят настъргани домати.
4
Супа топчета с булгур 4Супата се вари още 10 минути, след това се пасира. Топчетата се връщат обратно в супата. Сипва се в дълбока порционна чиния и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Диляна Борисова се регистрира в сайта.
melly коментира рецептата Индийска грис халва с ябълки
Елена Стоянова се регистрира в сайта.
Радина Великова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта