.png)
.png)
Супа от тиква по тайландски
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250-300 г кайма
250 г замразен спанак
1 яйце
1 шепа фиде
1 филия хляб
1 глава кромид лук
1 скилидка чесън
1/2 буркан консервирани домати
2 кубчета телешки бульон
1 стрък магданоз
2-3 с. л. ориз
2-3 с. л. олио
1 ч. л. сух девесил
черен пипер и сол на вкус
брашно за овалване
250 г замразен спанак
1 яйце
1 шепа фиде
1 филия хляб
1 глава кромид лук
1 скилидка чесън
1/2 буркан консервирани домати
2 кубчета телешки бульон
1 стрък магданоз
2-3 с. л. ориз
2-3 с. л. олио
1 ч. л. сух девесил
черен пипер и сол на вкус
брашно за овалване
Начин на приготвяне:
1
Половината от лука се смила в блендер заедно с чесъна и магданоза.
2
Каймата се слага в купа и се омесва с пюрираната смес, яйцето и черния пипер.
3
Хлябът се накисва в купичка с вода, след което се натрошава и се смесва с каймата.
4
Добавя се оризът, посолява се и се разбърква. От каймата се оформят топчета.
5
Останалата част от лука се нарязва наситно и се пържи 30 секунди в загрято олио в тенджера.
6
Отгоре се натрошава част от фидето и се наливат 2 л вряла вода.
7
Консервираните домати се изсипват в купа и леко се намачкват, след което се слагат в супата заедно със стритите кубчета телешки бульон.
8
Сместа се оставя да кипи 10-15 минути, след което в нея се потапят оваляните в брашно топчета от кайма.
9
Прибавя се замразеният спанак и се разбърква.
10
Овкусява се с девесил и след 10-15 минути се слага останалото фиде.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
73 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
