.png)
.png)
Зеленчукова салата с калмари и ризони
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 парче филе от сьомга
3-4 кори "Нори"
3-4 с. л. накълцан праз лук
1-2 ч. л. сос "Уасаби"
няколко резенчета краставица
соев сос за гарниране
2 яйца
4-5 с. л. олио
1 ч. ч. бял ориз
1 1/2 ч. ч. вода
1-2 с. л. оризов оцет (ябълков)
1 ч. л. захар
щипка сол
3-4 кори "Нори"
3-4 с. л. накълцан праз лук
1-2 ч. л. сос "Уасаби"
няколко резенчета краставица
соев сос за гарниране
2 яйца
4-5 с. л. олио
1 ч. ч. бял ориз
1 1/2 ч. ч. вода
1-2 с. л. оризов оцет (ябълков)
1 ч. л. захар
щипка сол
Начин на приготвяне:
1
Оризът се накисва за 30 минути в студена вода, след което се измива и се сварява в 1 1/2 ч. ч. вода на тих огън. Когато водата се изпари, оризът се сваля от котлона и се подправя с оцет, захар и сол.
2
Яйцата се разбиват и се посоляват. В добре намаслен тиган се пържат 2-3 тънки палачинки.
3
Палачинките се поставят една върху друга, навиват се на руло и се нарязват на парчета с ширина 2-3 см.
4
Една част от сьомгата се нарязва на тънки филийки с дължина 2-3 см, друга – надребно. Краставицата се нарязва на тънки ивички, празът – на малки кубчета. С продуктите се оформят няколко вида суши:
5
От ориза се приготвя правоъгълно канапе, като се притиска, за да се слепне добре. Намазва се леко със сос "Уасаби" и отгоре се поставя филийка сьомга (суши "Салмон").
6
Парче от омлета се поставя върху правоъгълно канапе от ориз и се завива с лентичка от кори "Нори" (суши "Тамаго-маки").
7
Канапе от ориз се завива с кора "Нори" и върху него се слагат малко накълцана сьомга и праз лук (суши "Неги-торо").
8
Парченце краставица се завива в ориз, притиска се добре и се завива на руло в кори "Нори" (суши "Капамаки").
9
Сушито се поднася със соев сос и сос "Уасаби".
Подобни рецепти:
Коментари (0)
55 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
