.png)
.png)
Мъфини с кайма и ориз
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 кг свинска плешка (без кост)
800 г ябълки (сорт „Гала“)
600 мл пилешки бульон
500 мл ябълков сок
60 мл олио
6 глави лук
2 дафинови листа
сол и черен пипер на вкус
800 г ябълки (сорт „Гала“)
600 мл пилешки бульон
500 мл ябълков сок
60 мл олио
6 глави лук
2 дафинови листа
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се реже на лодки и се запържва в половината от олиото, докато започне да се карамелизира.
2
Ябълките се почистват от семките и без да се белят, се режат на лодки.
3
Месото се овкусява със сол и черен пипер и се маже с останалото олио. Запържва се в суха тенджера с термоустойчиви дръжки на силен огън, от всички страни, до златисто.
4
Прибавят се ябълковият сок, бульонът, ябълките, дафиновите листа, карамеленият лук, сол и черен пипер на вкус.
5
Съдът се покрива с алуминиево фолио, похлупва се и ястието се пече около 4 часа в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
6
Свинското се поднася с ябълките и соса от печенето, като по желание се гарнира със сварен ориз.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.02.2022 Чудесно съчетание от вкусове ! Аз предпочетох да го сервирам с варени картофи. Да ви е сладко !
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
01.12.2016 Не е задължително да се използва фреш от ябълки. Ябълковият сок в тази рецепта има за цел да даде още по-добър аромат на ястието. Може да се сложи натурален сок от ябълки – по възможност без консерванти и оцветители.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
27.11.2016 Какъв трябва да е ябълковия сок? Прясно изцеден?
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
15.11.2016 Много свежо и различно Още преди да приключим с вечерята ме питаха кога ще го сготвя пак
|
102 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
