Свински котлет в сос от манго и ананас

Дата: 17.03.2005
Източник: Бон Апети
Свински котлет в сос от манго и ананас
 
Необходими продукти:
4 бр. свински котлети
1 с. л. кафява захар
1 1/2 с. л. горчица
2-3 зърна карамфил
30 г масло
50 мл сок от ананас
200 мл сок от праскови
4 шайби ананас
1 манго (300 г)
черен пипер и сол на вкус
5-6 с. л. олио
1 скилидка чесън
1/2 глава лук
1/2 ч. л. кориандър
 

Начин на приготвяне:
1
Свински котлет в сос от манго и ананасМангото се обелва, разполовява се, костилката се изважда. Плодът се нарязва на малки парчета и се пюрира със сока от праскови. Изсипва се в малка тенджера.
2
Свински котлет в сос от манго и ананас 2Добавят се маслото, кафявата захар, горчицата, карамфилът, сокът от ананас и нарязаните надребно шайби ананас. Вари се 10-15 минути.
3
Свински котлет в сос от манго и ананас 3Овкусените със сол и черен пипер котлети се изтъняват. Запържват се за 1-2 минути от всяка страна в предварително загрято олио (2-3 с. л.).
4
Свински котлет в сос от манго и ананас 4В същата мазнина се налива останалото олио и за 1-2 минути се запържват наситнените лук и чесън. Пържолите се връщат в тигана, поливат се със соса от манго и ананас и се поръсват с кориандър. Задушават се около 8 минути.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


144 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта