Свински котлети със сметанов сос

Дата: 08.11.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 свински котлета с кост
2 с. л. олио
3 с. л. краве масло
1 глава лук
1 червена чушка
3 стръка селъри
4 стръка зелен лук
3 скилидки чесън
2 стръка мащерка
2 с. л. брашно
500 мл пилешки бульон
100 мл течна животинска сметана (прясно мляко)
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Свински котлети със сметанов сосМесото се овкусява със сол и черен пипер. В тиган с дебело дъно се загряват олиото и 1 лъжица масло и в тях от двете страни се запържва месото. Изважда се в чиния.
2
Свински котлети със сметанов сос 2Двата вида лук, чесънът, червената чушка и обелените стръкове селъри се нарязват наситно.
3
Свински котлети със сметанов сос 3Зеленчуците се запържват в същия съд, като се добавя и мащерката. След като омекнат, се слага останалото маслото, сипва се брашното и щом се запържи, се наливат горещият бульон и млякото. Овкусява се със сол и черен пипер.
4
Свински котлети със сметанов сос 4Връщат се котлетите, съдът се похлупва и ястието се готви още около 2 минути. По желание всяка порция се украсява със стрък мащерка.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
10.
Изпрати
лично съобщение

30.06.2016
Аз направих двойна порция с плешка и всички много го харесаха☺
9.
Изпрати
лично съобщение

05.11.2015
Уникално !!!!!!!! И накрая за последните минутки на готвене сложих пушено топено сирене от горе да се разтопи и маѝкоооооо......
8.
Изпрати
лично съобщение

20.03.2015
Получи се добре.
7.
Изпрати
лично съобщение

14.07.2014
ммм вкусно
6.
Изпрати
лично съобщение

24.02.2014
Много вкусно стана! Сосът е страхотен!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Reni Khan коментира рецептата Свински пържоли на тиган
Иван Ангелов се регистрира в сайта.
Ели Лилова се регистрира в сайта.
Nikolina Emilova Stamenkova се регистрира в сайта.
Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта