.png)
.png)
Сьомгова пъстърва със зеленчуци
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за мариноване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
24 349
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
за маринатата:
200 г печени люти мариновани чушки
1 връзка кориандър
1 ч. л. пушен червен пипер
5 с. л. мед
1 лайм
чили на вкус
сол и черен пипер на вкус
200 г печени люти мариновани чушки
1 връзка кориандър
1 ч. л. пушен червен пипер
5 с. л. мед
1 лайм
чили на вкус
сол и черен пипер на вкус
за пържолите:
4 свински котлета
1 глава червен лук
1/4 ананас
4 стръка мента
2 с. л. бял балсамов оцет
сол на вкус
парче сланина за намазване на скарата
4 свински котлета
1 глава червен лук
1/4 ананас
4 стръка мента
2 с. л. бял балсамов оцет
сол на вкус
парче сланина за намазване на скарата
Начин на приготвяне:
1
Маринатата се приготвя като почистените от дръжките печени люти чушки се смилат в блендер, заедно с меда, кориандъра, кората от лайма, пушения червен пипер, чилито, сол и черен пипер на вкус.
2
Котлетите се мариноват в сместа за около 4–5 часа, като е добре, периодично да се обръщат. Препоръчително е, преди да се поставят върху скарата, да са със стайна температура.
3
Готвят се от всички страни, до златисто, върху предварително намазана със сланина и добре загрята скара.
4
Ананасът се почиства, реже се на дебели парчета и се пече върху предварително намазана със сланина скара, заедно с обеления и нарязан наедро лукът, докато омекнат.
5
След това твърдата част от средата на ананаса се отстранява.
6
Останалата част се нарязва наситно и се смесва с наситнените лук и мента.
7
Прибавя се балсамовият оцет, посолява се, разбърква се и се поднася с котлетите.
Съвет:
Готовата марината може да се съхранява 1 седмица в хладилник.
Съвет:
Готовата марината може да се съхранява 1 седмица в хладилник.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
63 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
