Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Свински пържоли във фолио

Виенски шницел

Свински пържоли във фолио

Вървят с пъстра зеленчукова гарнитура

Източник: Бон Апети

Дата: 06.08.2013

50 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

33 664

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 свински вратни пържоли с кост
2 картофа
1 тиквичка
1 морков
200 г чери домати
2 скилидки чесън
1 с. л. каперси
1 връзка пресен лук
1 връзка магданоз
1 щипка канела
120 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
зехтин за намазване

Начин на приготвяне:

В блендер се разбиват магданозът, пресният лук, каперсите, зехтинът, канелата, чесънът, сол и черен пипер.

Чери доматите се нарязват надве, морковът се обелва и заедно с тиквичката се правят на тънки ленти с белачка, а картофите на тънки резени като за чипс.

Върху 2 листа алуминиево фолио (един върху друг) се намазва зехтин, разпределят се зеленчуците, отгоре месото, полива се със зеления сос и се завива стегнато пакетче. Така се оформят и останалите пържоли.

Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за около 30-40 минути.

Подобни рецепти:

Пържени свински ребра

08.09.2023

14 622 видяна

Пъстърва с бяло масло

Коментари (7)

Изпрати
лично съобщение

magdanozka

27.10.2015

станаха страхотни на вкус

Изпрати
лично съобщение

sisinko

18.02.2014

И без картофи и с обикновени доматки консерва става душичка! Подправките му дават страхотен аромат и ще питате къде отиде за нула време след сервирането. Само малко повече време го \"позабравих\" във фурната, за да се задуши и опече по-хубавичко месото, защото ползвах рибица (бон филе), а не вратни пържоли.

Изпрати
лично съобщение

ivalekina

19.12.2013

Уникални пържоли! Станаха учудващо добре. Любими са ми вече.

Изпрати
лично съобщение

Даника

23.08.2013

На всички у дома много им хареса.

Изпрати
лично съобщение

Даника

27.08.2013

Само да добавя, че не сложих пресен кориандър, защото не го обичаме вкъщи.