.png)
.png)
Пилешко роле с пилешки дроб, пастет от пилешки дроб, чипс от пиле и олио от мащерка
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 свинско бонфиле
100 мл сок от червен портокал
30 мл вино “Порто”
30 г стафиди
1 стрък мента
1 ч. ч. ориз
2-3 с. л. олио
2 с. л. коняк
1-2 с. л. масло
портокал за гарнитура
100 мл сок от червен портокал
30 мл вино “Порто”
30 г стафиди
1 стрък мента
1 ч. ч. ориз
2-3 с. л. олио
2 с. л. коняк
1-2 с. л. масло
портокал за гарнитура
Начин на приготвяне:
1
Бонфилето се запържва в загретите олио и 1 с. л. масло, след което се запича в предварително загрятата фурна.
2
Сокът от червени портокали и виното „Порто” се сипват в касерола и се затоплят.
3
Добавя се останалото масло и се разбърква, докато се сгъсти.
4
Изпеченото свинско се нарязва на медальончета и се подрежда върху резенчета портокал.
5
Гарнира се със сварен със стафиди и коняк ориз. Полива се със соса от вино и портокалов сок.
6
Порцията се украсява със стръкче мента и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
120 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
