.png)
.png)
Руладини от лаврак с рулца от раци
Лора и Стоян
Свинско с кисело зеле по баварски
Задушени ивици кисело и прясно зеле с леко запечени свински гърди, овкусени с чесън
Източник: Бон Апети
Дата: 28.02.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
750 г свински гърди
400 г прясно зеле
250 мл бира
100 мл зелева чорба
1 глава кисело зеле
4 скилидки чесън
1/2 глава лук
2 кубчета зеленчуков бульон
6 с. л. олио
1 с. л. кафява захар
1 ч. л. ким
черен пипер и сол на вкус
400 г прясно зеле
250 мл бира
100 мл зелева чорба
1 глава кисело зеле
4 скилидки чесън
1/2 глава лук
2 кубчета зеленчуков бульон
6 с. л. олио
1 с. л. кафява захар
1 ч. л. ким
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Свинските гърди се нарязват на порционни парчета и се поставят в тава.
2
Месото се поръсва с половината от наситнения чесън и се подправя с черен пипер и сол. Пече се около 10 минути в предварително загрята на 250-260 градуса фурна.
3
Киселото зеле се нарязва на тънки ивици и се поставя в дълбока тава.
4
Нарязаното на тънки ивици прясно зеле се слага в купа, поръсва се с кафявата захар и стритите бульони и се претрива. Смесва се с нарязания наситно лук и се прибавя към киселото зеле.
5
Зелето се полива с бирата и се подправя с ким.
6
Сипва се мазнината от леко запечените свински гърди и се разбърква.
7
Тавата се покрива с фолио
и зелето се пече около 1 час в предварително загрята на 180 градуса фурна.
и зелето се пече около 1 час в предварително загрята на 180 градуса фурна. 8
След като се задуши, зелето се изважда и в него се нареждат свинските гърди. Полива се със зелева чорба и олио, покрива се отново с фолио и се пече около 1 час на същата температура.
и се пече около 1 час на същата температура. Подобни рецепти:
Коментари (0)
154 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
