Свинско с пикантен доматен сос

Дата: 18.02.2004
Източник: Бон Апети
Свинско с пикантен доматен сос
 
Необходими продукти:
600 г обезкостена свинска плешка
4-5 печени червени чушки
1 буркан консервирани домати
лют пипер на вкус
сол и черен пипер на вкус
1/2 ч. л. куркума
1 ч. л. чубрица
1 дафинов лист
5 с. л. олио
200 г ориз
1 глава чесън
 

Начин на приготвяне:
1
Свинско с пикантен доматен сосМесото се почиства от ципите, нарязва се на малки парченца и се запържва до златисто в силно загрятото олио. Щом в тенджерата се образува пяна, се захлупва и температурата се намалява. Задушава се още около 10-15 минути, докато остане на мазнина.
2
Свинско с пикантен доматен сос 2Сосът се приготвя, като първоначално небеленият чесън се запича на сух тиган. Обелва се и се пасира заедно с доматите и чушките.
3
Свинско с пикантен доматен сос 3Оризът се сварява в кипнала подсолена вода и се овкусява с куркумата.
4
Свинско с пикантен доматен сос 4След като месото е останало на мазнина, се добавят дафиновият лист, останалите подправки и пасираните домати, чушки и чесън. Оставя се да ври под капак при умерена температура още около 15 минути. Ястието се сервира горещо, като към него се предлага топка сварен ориз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта