.png)
.png)
Рибни тай кюфтета
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 ч. ч. грис
1 жълтък
масло за намазване
1 жълтък
масло за намазване
за тестото:
пудра захар
4 жълтъка
200–300 г краве масло (маргарин)
3 ч. ч. брашно
пудра захар
4 жълтъка
200–300 г краве масло (маргарин)
3 ч. ч. брашно
за плънката:
сок от 3 лимона
кората от 1 лимон
1 ч. л. черен пипер
100 г стерилизирани гъби
1 к. ч. орехи
300 г сьомга
сок от 3 лимона
кората от 1 лимон
1 ч. л. черен пипер
100 г стерилизирани гъби
1 к. ч. орехи
300 г сьомга
Начин на приготвяне:
1
След като се омеси, тестото се разстила и с помощта на точилка се разточва кора с дебелина половин пръст. Върху нея се поставя шаблон на риба и с нож се изрязва на сантиметър от очертанията. Краищата на получената кора леко се сгъват нагоре, така че да се получат ръбове, за да не изтече плънката. Кората се оставя да отпочине, след което се пече 10–15 минути в нагорещена до 200 градуса фурна.
2
Останалото тесто се разстила и от него се изрязват форма на рибена глава и малки кръгчета. С тях се покрива плънката, така че кръгчетата да оформят люспите на рибата.
3
Приготвя се плънката, като всички продукти за нея се смесват и се разбъркват добре.
4
Преди да се разпредели плънката, изпечената кора се поръсва с грис.
5
Oформената риба се намазва с разбит жълтък, след което ястието се пече около 30 минути в предварително загрята до температура 150 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
103 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
