.png)
.png)
Галет с картофи
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа и 30 минути (и време за охлаждане)
24 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
16 220
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
500 г телешка плешка
800 г бутертесто
1 яйце
2 глави лук
150 г замразен грах
2 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. риган
50 г краве масло
семена нигела за поръсване
сол и черен пипер на вкус
брашно за поръсване
800 г бутертесто
1 яйце
2 глави лук
150 г замразен грах
2 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. риган
50 г краве масло
семена нигела за поръсване
сол и черен пипер на вкус
брашно за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Месото се реже на малки кубчета и се запържва в половината от маслото.
2
Добавя се наситненият лук и когато и той се запържи, се налива вода, колкото да покрие продуктите. Съдът се похлупва и месото се готви, докато омекне – около 3 часа. Ако има нужда междувременно се налива още вода.
3
Накрая телешкото трябва да остане почти на мазнина.
4
Прибавят се доматеният концентрат, размразеният на стайна температура грах, риганът, сол, черен пипер на вкус и останалото масло, и се разбъква. Плънката се дърпа от огъня и се оставя да се охлади.
5
Двата листа бутертесто се разточват леко върху набрашнен плот и всеки се реже на 12 квадрата.
6
В средата на квадратите се слага по малко от плънката.
7
Ъглите се събират към центъра, като се прищипват, така че образувалите се пакетчета да се затворят.
8
Обръщат се с отвора надолу, подреждат се в тави и се намазват с разбито яйце.
9
Поръсват се с нигела и се пекат 8 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
Съвет:
По желание се сервират с кисело мляко и доматен сос.
Съвет:
По желание се сервират с кисело мляко и доматен сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
71 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
