Таратор с домати

Дата: 30.06.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г кисело мляко
1,3 кг домати
4 скилидки чесън
20 г корен джинджифил
2 люти чушки
50 мл олио
1/2 връзка кориандър
1/2 ч. л. смлян кимион
сол
 

Начин на приготвяне:
1
Таратор с домати
Чушките се почистват и се нарязват наедро. Джинджифилът се обелва и се нарязва на шайби. Смила се в чопър заедно с чушките и чесъна.  

 


2
Таратор с домати 2
Доматите се цепват на кръстче в долната част, потапят се във вряла вода за 5–10 секунди, изваждат се в купа със студена вода и се обелват.

 


3
Таратор с домати 3
Почистват се от семките и месестата част се нарязва наситно.

 


4
Таратор с домати 4
Киселото мляко се разбива с телена бъркалка в голяма купа. Прибавят се смлените чушки, чесън и джинджифил и се разбърква. Посолява се и се подправя с наситнения кориандър.

 


5
Таратор с домати 5
Накрая се слагат олиото, доматите и кимиона. Разбърква се, наливат се 500 мл студена вода, отново се разбърква и се поднася.


Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

01.07.2015
Интересно ,ще пробвам :)
1.
Изпрати
лично съобщение

01.07.2015
Страхотна и лесна рецепта . За топлите дни .
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта