Таратор с газирана вода и лешници

Дата: 02.06.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г кисело мляко
200 г рукола
2 краставици
3 скилидки чесън
2 филии хляб
300 мл газирана вода
1 връзка магданоз
1 връзка копър
5 капки лют сос
50 мл зехтин „Екстра върджин“
100 г печени белени лешници
100 г краве сирене
сол
 

Начин на приготвяне:
1
Таратор с газирана вода и лешници
Руколата се почиства, измива се и се нарязва наедро. 1/3 от нея се смесва с почистените от дръжките магданоз и копър, едната краставица, небелена и нарязана на дебели кръгчета, 3 скилидки чесън и 200 г от киселото мляко. Пасира се.
 

2
Таратор с газирана вода и лешници 2
Прибавя се хлябът и отново се пасира.

 


3
Таратор с газирана вода и лешници 3
Прецежда се.

 


4
Таратор с газирана вода и лешници 4
Втората краставица се обелва и се нарязва на малки кубчета. Прибавя се към пасираната супа и се овкусява с лютия сос и сол. Оставя се в хладилник поне за 30 минути.

 


5
Таратор с газирана вода и лешници 5
След като се охлади, се прибавя останалото кисело мляко, зехтинът, газираната вода, и се разбърква.

 


6
Таратор с газирана вода и лешници 6
В купи се разсипва от супата, слага се от свежата рукола, натрошено сирене и начупени лешници.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта