Тараторен коктейл

Таратор, но поднесен като напитка, съчетаваща нежно свежест и лек вкус, подходяща както за лятото, така и за зимата

Източник: Велина Василева

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 28.03.2014

15 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 740

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кофичка кисело мляко ( 400 г)
1 средно голяма краставица
5-6 стръка копър
30 г ядки (лешници или орехи)
2-3 стръка пресен чесън
олио, оцет и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Тайната на тази рецепта се крие в използването на чопър за смилането на съставките. В чопъра се слагат киселото мляко, нарязаната на едри кръгове краставица, ядките, копърът и чесънът. Всичко се смила много добре. (В моя чопър тези продукти слагам на два пъти, зависи какъв е уредът).

Добре смляната смес се изсипва в кана, подправя се със сол, олио и оцет на вкус. Не се слага вода – тази напитка действа винаги тонизиращо.

Съвети:
Ядките могат да са най-различни. Аз лично слагам лешник, но любителите на класиката могат да се доверят и на орехите.
Пресният чесън може да бъде заменен с една-две скилидки чесън - пробвала съм и с чесън на прах, също се получава добре.

Подобни рецепти:

Бульон от бекон