Тарталети с череши

Дата: 15.06.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
180 г брашно
80 г пудра захар
80 г краве масло
2 портокала
1 ванилия
1 щипка сол
за крема:
600 г цедено кисело мляко
150 г подсладено кондензирано мляко
1 с. л. портокалов ликьор
за гарниране:
400 г череши
1/2 пакетче желатин
50 мл сок от вишни
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Тарталети с череши
В блендер се смесват брашното, пудрата захар, настърганата кора от двата портокала, ванилията, солта и студеното масло. Всичко се разбива, докато се получат фини трохи. Наливат се 2–3 с. л. портокалов сок и отново се разбива, докато се получи тесто.

 


2
Тарталети с череши 2
То се разпределя във форми за тарталети и се моделира с пръсти. Формите се оставят във фризер за около 10  минути, да стегне тестото добре. След това се пече в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 15 минути. Тарталетите се изваждат от фурната и се охлаждат във формите.

 


3
Тарталети с череши 3
Кондензираното и киселото мляко, заедно с портокаловия ликьор се смесват в купа.

 


4
Тарталети с череши 4
Разбъркват се с телена бъркалка, докато се получи гладък крем.

 


5
Тарталети с череши 5
Разпределя се в извадените от формите тарталети.

 


6
Тарталети с череши 6
Черешите се почистват от костилките и се подреждат върху крема, плътно една до друга.

 


7
Тарталети с череши 7
Желатинът се накисва в сока от вишни и след като набъбне, се разтваря в микровълнова фурна. Оставя се в хладилник.

 


8
Тарталети с череши 8
Когато сместа стегне леко, с нея се намазват черешите.

 


9
Тарталети с череши 9
По желание тарталетите се украсяват с листенца мента.


 




Съвет: Ако ви остане тесто, можете да го съхранявате във фризер поне за месец. 


Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

17.06.2016
Здравейте, форми за тарталети може да се поръчат онлайн в електронен магазин ПАЗАРУВАЙ ЛЕСНО. Точното наименование на продукта в сайта е: Комплект от 6 бр. форми за печене с падащо дъно
4.
Изпрати
лично съобщение

16.06.2016
Прекрасни са! Бихте ли ме посъветвали откъде да закупя такива форми за тарталети? Напоследък май трудно се намират.
3.
Изпрати
лично съобщение

31.10.2015
И с малини резултатът е страхотен!
2.
Изпрати
лично съобщение

25.11.2013
Да, тарталетите могат да се направят с филетиран портокал, грейпфрут или други сезонни плодове като мандарини или киви:)
1.
Изпрати
лично съобщение

22.11.2013
А дали може да заместя черешите с портокал?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


364 ДУШИ ОНЛАЙН
Полина Петрова се регистрира в сайта.
Nikolay Djagalski се регистрира в сайта.
Деси коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
Jah Nikolov коментира рецептата Баклава с орехи
Jah Nikolov коментира рецептата Шаран на фурна
Bistra Nikolova се регистрира в сайта.
Radka Chervenkova се регистрира в сайта.
Amada коментира рецептата Супа от тиква и моркови
Anny Grigorova коментира рецептата Тракийски сарми
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта