Тай скариди в кокосово мляко с ананас

Дата: 01.07.2005
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
20 кралски скариди
1 ч. л. червено къри
10 с. л. зехтин
1 в. ч. бяло вино
150 мл кокосово мляко
50 г кашу
зелената част на 1 стрък пресен лук
бялата част на 2 стръка пресен лук
3 скилидки чесън
1/2 ананас (250-300 г)
2 червени чушки
черен пипер и сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Тай скариди в кокосово мляко с ананасСърцевината на ананаса се изважда, вътрешната й част се отстранява, останалото се нарязва на кубчета. Скаридите се нарязват и се поръсват с черен пипер и сол. Пържат се в уок с предварително загрят зехтин, докато се зачервят.
2
Тай скариди в кокосово мляко с ананас 2Лукът и чесънът се нарязват наситно, чушките – на парчета. След като се извадят скаридите, в същия тиган се наливат 3-4 с. л. зехтин и за кратко се запържват лукът, чесънът, кашуто и чушките.
3
Тай скариди в кокосово мляко с ананас 3Посолява се, налива се бялото вино, добавят се къри пастата, кубчетата ананас, кокосовото мляко и 100 мл вода. Щом закъкри, се връщат скаридите. Разбърква се.
4
Тай скариди в кокосово мляко с ананас 4Ястието се сервира в издълбани половинки на ананас.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


315 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта