.png)
.png)
Руло от свинско със спанак и сирене
Лора и Стоян
Телешки пържоли със сос от сардини
Приготвя се много бързо, продуктите са малко, а вкусът запомнящ се
Източник: Бон Апети
Дата: 13.02.2012
Необходими продукти:
800 г телешки шол
200 г сардини от консерва
3 скилидки чесън
100 мл бяло вино
сокът от 1 лимон
2–3 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
зехтин за пържене
брашно за овалване
200 г сардини от консерва
3 скилидки чесън
100 мл бяло вино
сокът от 1 лимон
2–3 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
зехтин за пържене
брашно за овалване
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на четири пържоли, начуква се и се овкусяват със сол и черен пипер.
2
Пържолите се овалват в брашно и се запържват в сгорещен зехтин за около 5 минути от двете страни.
3
Сардините, виното, магданозът (без дръжките), чесънът и сокът от 1/2 лимон се смесват и се пасират.
4
Получената паста се изсипва в тиган със сгорещен зехтин. Наливат се виното и сокът от половин лимон, разбърква се и се оставя да се сгъсти леко.
5
Телешкото се залива със соса и се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
100 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
