.png)
.png)
Пататник
Лора и Стоян
4 часа и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
75 374
видяна
12
сготвена
Необходими продукти:
1 кг телешки шол
2 глави лук
150 г гъби
2 моркова
4 скилидки чесън
200 г бекон
400 мл бургундско червено вино
100 г доматено пюре
50 мл олио
4 дафинови листа
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
2 глави лук
150 г гъби
2 моркова
4 скилидки чесън
200 г бекон
400 мл бургундско червено вино
100 г доматено пюре
50 мл олио
4 дафинови листа
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на четири парчета и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Запечатва се на тиган, в олиото, от всички страни. После се прехвърля в съд за печене.
3
Лукът, морковите, гъбите и чесънът, нарязани на едро и беконът, нарязан на кубчета, се запържват в същия тиган.
4
Прибавят се при месото. Налива се виното и се слагат дафиновите листа и черния пипер на зърна.
5
Доматеното пюре се разтваря в малко вино и се прибавя. Съдът се похлупва и ястието се пече в загрята на 150 градуса фурна за 4 часа.
6
Когато е готово се поръсва със ситно нарязания магданоз и се сервира.
Съвет: Поднесете с картофи или нудълс.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
12.04.2019 Стана много вкусно. Изключително подходящо ястие за посрещане на гости.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
06.04.2017 Получи се много добре. Спазих рецептата, температурата и времето. Стана крехко и вкусно.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
10.01.2014 Смятам, че виното трябва да се намали на половина, като се замести с бульон. Знам, че французите използват дори по-голямо количество вино в тази рецепта, но на мен ми дойде в повече.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
03.12.2013 Страхотно се получи! Особено ако се консумира с качествено Пино Ноар ;)!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 И аз ще го пробвам
|
143 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
