Телешко с червено вино

Дата: 14.02.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 кг телешка плешка
1 кг картофи
400 г печурки
2 глави лук
4 скилидки чесън
4 с. л. зехтин
250 мл червено вино
1 с. л. червен винен оцет
2 с. л. краве масло
2 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Телешко с червено виноФурната се загрява на 150 градуса. Чесънът се наситнява. Лукът се реже на полумесеци. Гъбите се белят и се режат на четири.
2
Телешко с червено вино 2Месото се нарязва на кубчета. Картофите се белят и се режат на шайби.
3
Телешко с червено вино 3Зехтинът се загрява в дълбок съд с термоиздръжливи дръжки. В него се запържват гъбите и се изваждат.
4
Телешко с червено вино 4В същият съд се запържва първо лукът, а после и чесънът. Добавя се и месото. Подправя се с мащерката и се сипва виното. Похлупва се и се пече за 1 ½ часа.
5
Телешко с червено вино 5След това се добавят оцетът, маслото, овкусява се със сол и черен пипер и се прибавят гъбите и картофите.
6
Телешко с червено вино 6Вдига се температурата на 220 градуса и се допича за 40 минути под капак.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

11.09.2015
Много вкусно и ароматно :)
1.
Изпрати
лично съобщение

17.02.2014
Замених телешкото със свинско, стана топящо се в устата! Изключително бързо за приготвяне и ефектен резултат!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


181 ДУШИ ОНЛАЙН
Яница Василева се регистрира в сайта.
Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта