.png)
.png)
Свинско със сос от праз
Лора и Стоян
Телешко с кимион
Китайски специалитет от люти късчета пържено телешко месо
Източник: Бон Апети
Дата: 29.02.2016
Зареждане на видео рецептата ...
35 минути (и време за мариноване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
9 242
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
500 г телешки вайсбрат
2 с. л. шери (или китайско оризово вино)
2 с. л. соев сос
1 с. л. царевично нишесте
1 с. л. тъмен соев сос
40 г пресен джинджифил
3 скилидки чесън
1 с. л. кимион на зърна
1 ч. л. чили
1 връзка пресен лук
1 червена люта чушка
олио за пържене
300 г жасминов ориз
сол на вкус
2 с. л. шери (или китайско оризово вино)
2 с. л. соев сос
1 с. л. царевично нишесте
1 с. л. тъмен соев сос
40 г пресен джинджифил
3 скилидки чесън
1 с. л. кимион на зърна
1 ч. л. чили
1 връзка пресен лук
1 червена люта чушка
олио за пържене
300 г жасминов ориз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се реже на много тънки парчета, напречно на мускулните влакна.
2
Залива се с шерито и двата вида соев сос, поръсва се с щипка сол и нишeстето и се разбърква. Оставя се да се маринова за една нощ.
3
Пържи се на маслена баня и се отцежда от излишната мазнина.
4
Чесънът и джинджифилът се наситняват.
5
Кимионът се запича на сух тиган и след това се стрива в хаванче.
6
Чушката се почиства от семките и се нарязва.
7
В уок се загряват около 2 с. л. олио и се запържват чесънът, джинджифилът, чилито, лютата чушка и кимионът.
8
Добавя се месото, разбърква се и след 1–2 минути се слага нарязаният на шайби пресен лук. Разбърква се и съдът се дърпа от огъня.
9
Готовото телешко се сервира със сварен жасминов ориз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
80 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
