.png)
.png)
Яйца с домати на фурна
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа и 40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
9 079
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
800 г телешка плешка
1 глава лук
150 г бисерен ориз
1 дафинов лист
2 зрънца бахар
2 патладжана
1 скилидка чесън
150 г кисело мляко
20 г краве масло
олио за намазване
сол и черен пипер на вкус
1 глава лук
150 г бисерен ориз
1 дафинов лист
2 зрънца бахар
2 патладжана
1 скилидка чесън
150 г кисело мляко
20 г краве масло
олио за намазване
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на големи парчета и се слага в тенджера. Прибавя се нарязаният наедро лук. Налива се вода, колкото да покрие продуктите и се вари около 3 часа, като се отпенва. Ако е необходимо, се долива още вода.
2
Бульонът се прецежда и се запазва.
3
Месото се оставя да се охлади, след което се накъсва.
4
Патладжаните се обелват и се нарязват на дебели шайби. Посоляват се и се оставят за 10 минути, за да се отцеди горчивият им сок. След това се измиват и се подсушават. Подреждат се в две тави, намазват се с олио и се пекат около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.
5
Оризът се залива с бульон, колкото да го покрие добре и се вари до полуготовност, заедно с бахара и дафиновия лист.
6
След това оризът се отцежда.
7
Дъното на тавата за печене се намазва с олио. Нареждат се половината патладжани, а върху тях се разпределя месото.
8
Овкусява се със сол и черен пипер и се поръсва с разтопено масло.
9
Слагат се оризът и останалите патладжани и се залива с бульон, до нивото на ориза.
10
Пече се 15 минути в загрята на 200 градуса фурна, покрива се с алуминиево фолио и се пече още 15 минути.
11
Чесънът се стрива на паста с малко сол.
12
Разбърква се с киселото мляко.
13
Ястието се поднася с млечния сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
110 ДУШИ ОНЛАЙН
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
