Телешко със сини сливи

Дата: 26.08.2014
Източник: Бон Апети
Телешко със сини сливи
 
Необходими продукти:
500 г телешки шол
250 г сушени сини сливи (без костилки, сочни)
1 глава лук
3 ч. ч. телешки бульон
2 с. л. краве масло
1 с. л. доматено пюре
1 ч. л. червен пипер
1 стрък салвия
1 с. л. захар
сол и пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Телешко със сини сливи
Месото се нарязва на парчета и се овкусява със сол и пипер. 


2
Телешко със сини сливи 2
В тиган се сгорещява маслото и в него се запържват нарязаният наситно лук и телешкото месо.


3
Телешко със сини сливи 3
Когато месото побелее се добавят доматеното пюре и червеният пипер. 


4
Телешко със сини сливи 4
Разбърква се и се налива бульонът. Силата на огъня се намалява и ястието се оставя да къкри около 40 минути на тих огън под капак. 


5
Телешко със сини сливи 5
Добавят се сливите и се налива се 1 ч. ч. вода. Оставя се още 10 минути да къкри на слаб огън под капак. Накрая се прибавя и салвията.


6
Телешко със сини сливи 6
Захарта се карамелизира в тиган на котлона и се добавя към ястието. Дърпа се от огъня и е готово за сервиране.  


 


Подобни рецепти:
Коментари (6)
6.
Изпрати
лично съобщение

16.10.2015
Вкуснооооо :)
5.
Изпрати
лично съобщение

29.12.2014
Божествено ястие! Позволих си да добавя съвсем малко брашно, за да е по-гъст сосът. Също така последната чаша вода я пропуснах. Определено рецептата влиза в любимите ми.
4.
Изпрати
лично съобщение

12.12.2014
Получи се точно вкусът от моето детство :)
3.
Изпрати
лично съобщение

27.11.2014
Вкусно!
2.
Изпрати
лично съобщение

20.09.2013
Невероятно ястие! Също редовно присъствава у нас, особено зимата!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


199 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия коментира рецептата Кюфтета по чирпански
Силвия се регистрира в сайта.
Viki Dimitrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта