.png)
.png)
Панирано пиле на фурна
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кг телешки вайсбрат
4 с. л. галета
2 с. л. брашно
1 скилидка чесън
2 дафинови листа
4 с. л. зехтин
2 ч. л. балсамов оцет
1 ч. л. горчица
200 г печурки
4 картофа
3-4 стръка копър
5-6 с. л. олио
черен пипер и сол на вкус
200 мл готварска сметана
100 г синьо сирене „Горгонзола”
1 ч. л. сос „Уорчестър”
2-3 щипки чесън на прах
4 с. л. галета
2 с. л. брашно
1 скилидка чесън
2 дафинови листа
4 с. л. зехтин
2 ч. л. балсамов оцет
1 ч. л. горчица
200 г печурки
4 картофа
3-4 стръка копър
5-6 с. л. олио
черен пипер и сол на вкус
200 мл готварска сметана
100 г синьо сирене „Горгонзола”
1 ч. л. сос „Уорчестър”
2-3 щипки чесън на прах
Начин на приготвяне:
1
Месото се посолява и се натрива със смес от счуканата скилидка чесън, горчицата, балсамовия оцет и зехтина за маринатата. Добавят се 2 дафинови листа и се оставя да отлежи 30 минути.
2
Маринованото месо се овалва в смесените галета и брашно и се пече във фурна около 45-60 минути на 180 градуса.
3
Сметаната се загрява в касерола и се овкусява със соса „Уорчестър“, чесъна на прах и солта. Прибавя се натрошеното сирене „Горгонзола“ и се бърка, докато сместа се уплътни.
4
Печурките се нарязват на филийки и се запържват в олиото до златисто. Подправят се с наситнен пресен копър, сол и черен пипер на вкус.
5
Картофите се обелват, нарязват се на съвсем тънки филийки и с тях се покриват плътно дъното и стените на намазана с олио тава.
6
Сипват се гъбите и се покриват с останалите картофени колелца. Посолява се и се изпича във фурна. Поднася се като гарнитура към нарязаното на филийки и полято със соса телешко.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
179 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
