.png)
.png)
Супа от печен карфиол
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1/2 кг телешки джолан
3 домата
1 глава лук
3 моркова
3 картофа
1 резен целина
черен пипер на зърна
магданоз
1 ч. ч. оцет
1 ситно настърган корен от хрян
3 домата
1 глава лук
3 моркова
3 картофа
1 резен целина
черен пипер на зърна
магданоз
1 ч. ч. оцет
1 ситно настърган корен от хрян
Начин на приготвяне:
1
Лукът, морковите и целината се нарязват наедро. Приготвя се хрянова заливка, като настърганият хрян и оцетът се смесват в купичка.
2
Джоланът се залива със студена вода и се вари в тенджера под налягане заедно с лука, черния пипер, лъжичка сол и резен целина около 1 час (отчита се след завъртане на винтила).
3
Парата се изпуска и в супата се поставят нарязани наедро картофи, моркови и обелени домати. Тенджерата се затваря и супата се вари 10 минути. Джоланът се почиства от кокала, месото се нарязва на едри порционни парчета. В купички се сипват парче месо, бульон и зеленчуци. Подправя се с хрянова заливка на вкус.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.10.2022 Много вкусно! Аз сложих и 3 зрънца бахар за по-силен вкус
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.11.2018 Аз приготвям тази супа с телешко с кокал, но безспорно става най-вкусно с телешки джолан. Добавям и други зеленчуци, нарязани на едро - напр. гъби, чушка.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
15.03.2016 Любима рецепта :-)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.01.2016 Вкусна рецепта
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 много вкусно!...
|
44 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
