Тесто за пици и мекици

Дата: 08.09.2013
Източник: Звезделина
ТИТЛА: Хоби готвач
Тесто за пици и мекици
 
Необходими продукти:
За тестото
200 г кисело мляко
20 г жива мая
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 ч. л. сода за хляб
1 бр. яйце
~ 500 г брашно
100 мл топла вода
 

Начин на приготвяне:
1
Тесто за пици и мекици В купичка разбъркваме маята заедно със 100мл топла вода, сол и захар. В киселото мляко добавяме содата за хляб и разбъркваме докато млякото шупне. Смесваме млякото, маята и яйцето и бъркаме до хомогенност.
2
Тесто за пици и мекици  2В дълбока купа изсипваме брашното и правим кладенче по средата. Изсипваме сместа, разбъркваме и започваме да месим тестото.
3
Тесто за пици и мекици  3Слагаме тестото в друга дълбока купа, като преди това го намазняваме с олио, за да не хваща коричка.
4
Тесто за пици и мекици  4Покриваме го с фолио за свежо съхранения и отгоре го завиваме с кърпа. Оставяме тестото за около 2 часа на стайна температура, за да удвои размера си.
Подобни рецепти:
Коментари (27)
27.
Изпрати
лично съобщение

15.10.2016
Най-вкусните мекици които съм правила до сега
26.
Изпрати
лично съобщение

12.08.2016
Не съм съгласна с Ива - станаха меки отвътре, хрупкави отвън - чудни! Ива, може би не си загасила содата в млякото и за това ти удрят на сода...
25.
Изпрати
лично съобщение

20.04.2016
Това не са никакви мекици а някакво подобие на бухти удрящи страшно много на сода.
24.
Изпрати
лично съобщение

28.02.2016
Пиците с това тесто стават страхотни!
23.
Изпрати
лично съобщение

22.01.2016
://www.youtube.com/watch?v=j-GWMB0GzGI
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта