Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Тиква със синьо сирене в хрупкави кошнички

Дип с праз лук и домати

Пащърнак със сос „Ремулада“

Тиква със синьо сирене в хрупкави кошнички

Ефектно и много вкусно предястие, подходящо за парти

Източник: Бон Апети

Дата: 07.12.2012

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа и 15 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 733

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г синьо сирене „Горгонзола”
50 г сушени червени боровинки
100 г орехи
50 мл бренди
50 мл животинска сметана
1/4 ч. л. чили на прах
1/2 пакет печени точени кори
50 г краве масло за намазване
розмарин за украса

за тиквата:
1 кг тиква „Цигулка” (необелена)
1 скилидка чесън
30 г краве масло
1 стрък розмарин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Тиква със синьо сирене в хрупкави кошнички

Тиквата се почиства и се нарязва на малки кубчета. Поставя се в тава, слага се маслото, нарязаният чесън, наситнения розмарин, сол и черен пипер. Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 1 час, покрита с капак или с алуминиево фолио.

Тиква със синьо сирене в хрупкави кошнички 2

Точените кори се нарязват на квадрати. Всеки се намазва с разтопено масло и се подреждат по 3 един върху друг, като ъглите се разминават.

Тиква със синьо сирене в хрупкави кошнички 3

Поставят се във форми за брюле и се пекат в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор, до златисто – за 15 минути. След това се охлаждат.

Тиква със синьо сирене в хрупкави кошнички 4

В кошничките се разпределя печената тиква, орехите, начупени наедро, сушените червени боровинки, предварително накиснати в бренди и натрошено синьо сирене.