Тиквички ала пармиджана

Дата: 03.06.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
6 тиквички
800 г пасирани домати (от консерва)
250 г сирене „Моцарела“
150 г сирене „Пармезан“
100 мл зехтин
2 скилидки чесън
4 стръка босилек
1 ч. л. захар
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
 

Начин на приготвяне:
1
Тиквички ала пармиджанаТиквичките се измиват и се режат по дължина, посоляват се и се овалват в брашно. Пържат се, на няколко пъти, до златисто, в сгорещен зехтин общо 70 мл и се отцеждат върху кухненска хартия.
2
Тиквички ала пармиджана 2В останалия зехтин за кратко се запържват наситнените скилидки чесън.
3
Тиквички ала пармиджана 3Наливат се доматите, овкусява се със сол, захар и черен пипер и се готви около 15 минути на слаб огън. Накрая се поръсва с наситнения босилек.
4
Тиквички ала пармиджана 4Моцарелата се реже натънко, а пармезанът се настъргва на ситно ренде.
5
Тиквички ала пармиджана 5Тава се маже с доматен сос, редят се парчета от тиквичките, доматен сос, моцарела, пармезан и така, до изчерпване на продуктите.
6
Тиквички ала пармиджана 6Завършва се с тиквички, сос и пармезан.
7
Тиквички ала пармиджана 7Ястието се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
8
Тиквички ала пармиджана 8Преди да се нареже, се оставя да се охлади за около 30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

24.06.2016
Страхотна рецепта! Влиза в графата любими.
3.
Изпрати
лично съобщение

18.06.2016
И аз много харесах рецептата, вече я правя за втора поредна седмица :)
2.
Изпрати
лично съобщение

08.06.2016
Уникален вкус, направо ме пренесохте в Италия..Любима рецепта, която си заслужава да споделиш с приятели . Благодаря от сърце.
1.
Изпрати
лично съобщение

06.06.2016
Обожавам италианския вкус - тази рецепта за мен е точно такава, а да се приготви подобна комбинация е задължително :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nikolina Emilova Stamenkova се регистрира в сайта.
Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
Петя Попова коментира рецептата Захарен пирог
Петя Попова се регистрира в сайта.
Милка коментира рецептата Киноа със зеленчуци
Милка се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта