Тиквички със сирена на фурна

Дата: 09.05.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг тиквички
250 г сирене „Моцарела“
150 г кашкавал
2 розови домата
3 с. л. зехтин
за заливката:
4 яйца
250 мл животинска сметана
4 скилидки чесън
1 връзка копър
3 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
за босилковото олио:
1/2 връзка босилек
150 мл зехтин „Екстра върджин“
1 скилидка чесън
сокът от 1/2 лимон
сол на вкус

Начин на приготвяне:
1
Тиквички със сирена на фурна
Тиквичките се измиват и без да се белят се нарязват на тънки дълги ленти. Заливат се със зехтина и се запичат в сух съд на няколко пъти. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.

 


2
Тиквички със сирена на фурна 2
Чесънът за заливката се стрива на паста с малко сол. Копърът се нарязва наситно.

В купа се смесват копърът, чесънът, яйцата, сметаната, брашното сол и черен пипер  и се разбърква, докато се получи еднородна смес.

 


3
Тиквички със сирена на фурна 3
Тиквичките се разпределят в 6 големи форми за крем брюле. Върху тях се изсипва сметанено-яйчената смес. Накъсва моцарелата и върху нея се разпределя настърганият кашкавал. Купичките се поставят в тава и ястието се пече около 25 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.

 


4
Тиквички със сирена на фурна 4
Продуктите за босилковото олио се пасират.

 


5
Тиквички със сирена на фурна 5
От доматите се отделя месестата част, твърдата се нарязва на малки кубчета.

 


6
Тиквички със сирена на фурна 6
Всяка порция се поднася, залята с босилково олио, а отгоре се разпределят  кубчетата домати.


Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

04.07.2014
Изключително вкусни....
1.
Изпрати
лично съобщение

04.07.2014
Всички много харесаха този изискан начин за приготвяне на тиквички.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


136 ДУШИ ОНЛАЙН
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта