.png)
.png)
Конкилиони с тиква и рикота
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
12
19 121
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
500 г патладжани
1 тиквичка
350 г краве сирене
2 стръка джоджен
1 скилидка чесън
4 червени чушки
2 с. л. зехтин
сол на вкус
1 тиквичка
350 г краве сирене
2 стръка джоджен
1 скилидка чесън
4 червени чушки
2 с. л. зехтин
сол на вкус
за дресинга:
100 мл зехтин
30 мл тъмен балсамов оцет
1/2 ч. л. дижонска горчица
1 скилидка чесън
1/2 с. л. мед
2 стръка джоджен
сол на вкус
100 мл зехтин
30 мл тъмен балсамов оцет
1/2 ч. л. дижонска горчица
1 скилидка чесън
1/2 с. л. мед
2 стръка джоджен
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се белят и се режат натънко по дължина. Овкусяват се със сол и се оставят да излезе горчивата им вода.
2
След това се измиват и подсушават. Намазват се със зехтин и се изпичат на грил тиган от двете страни.
3
Чушките се избушват и се пекат в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. След това се запарват и се обелват.
4
Тиквичката се реже натънко по дължина.
5
Чесънът се стрива на паста с малко сол, а джодженът се наситнява, смесват се с натрошено краве сирене.
6
Лентите патладжани се подреждат в тимбалчета така, че да покриват стените и дъното и да стърчат навън.
7
След това на пластове се редят сирене, чушки, сирене, тиквички и отново сирене.
8
Стърчащите краища се загъват навътре и формите се оставят в хладилник за поне 3 часа.
9
Чесънът за дресинга се наситнява и се смесва с горчицата и меда.
10
Добавя се оцетът и после на тънка струйка при постоянно бъркане се налива зехтинът. Накрая се овкусява със сол и наситнен джоджен.
11
Патладжанените тимбалчета се сервират с дресинга.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
16.10.2018 Рецептата много ми хареса, но от това, което прочетох не разбрах тиквичките дали и те се гриловат или са сурови. Аз ще ги гриловам.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
13.05.2016 Безобразно вкусно предястие,но се въорежете с голямо търпение :)
|
159 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
