Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Торта с ананас и маскарпоне

Торта с ананас и маскарпоне

Name: Торта с ананас и маскарпоне
Cook time: 3 h
Yield: 8-10
Ingredients: 100 г кокосови стърготини; сокът от 1 лимон; 250 г обикновени бисквити (или чаени с лимонов есенция); 150 г меко масло; 600 г сирене "Маскарпоне"; 100 г захар; 200 мл прясна сметана; няколко резена ананас

Определено си струва чакането, да Ви е сладко!

Източник: Кремена

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 05.05.2014

3 часа

8-10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

20 315

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100 г кокосови стърготини
сокът от 1 лимон
250 г обикновени бисквити (или чаени с лимонов есенция)
150 г меко масло
600 г сирене "Маскарпоне"
100 г захар
200 мл прясна сметана
няколко резена ананас

Начин на приготвяне:

Заделяме 4 с. л. кокосови стърготини. Останалите изсипваме в купа и заливаме с лимоновия сок.

Счукваме бисквитите. Разбиваме на пяна маслото с миксер. Смесваме двата продукта, разбъркваме добре и ги разстиламе във форма за торта, покрита с хартия за печене. Оставяме за 1 час в хладилник.

През това време смесваме маскарпонето с половината захар и разбъркваме. В друг съд разбиваме сметаната с останалата захар и добавяме напоените с лимонов сок стърготини.

Смесваме сметаната и маскарпонето, като добавяме лъжица по лъжица. Готовият крем изсипваме върху бисквитения блат, заглаждаме и връщаме обратно в хладилника за още 2 часа.

Накрая нарязваме ананаса на парчета (по желание, парчетата могат да останат и цели), нареждаме ги върху тортата и поръсваме с останалите кокосови стърготини.

Подобни рецепти:

Сладоледен сандвич с ягоди