.png)
.png)
Щрудел с ябълка
Лора и Стоян
Необходими продукти:
150 г извара
150 г захар
100 г ягоди
75 г сирене “Крема”
50 г течна сметана
50 г брашно
20 мл ром
1 яйце
1 жълтък
1 ч. л. захар за карамела
300 г брашно
150 г краве масло
125 г захар
7 г бакпулвер
1 яйце
200 мл прясно мляко
50 мл течна сметана
30 г захар
20 брашно
4 жълтъка
150 г захар
100 г ягоди
75 г сирене “Крема”
50 г течна сметана
50 г брашно
20 мл ром
1 яйце
1 жълтък
1 ч. л. захар за карамела
300 г брашно
150 г краве масло
125 г захар
7 г бакпулвер
1 яйце
200 мл прясно мляко
50 мл течна сметана
30 г захар
20 брашно
4 жълтъка
Начин на приготвяне:
1
Омекналото масло се смесва със захарта.
2
Добавят се яйцето, пресятото брашно и бакпулверът. Замесва се нееластично тесто и се оставя за два часа на студено.
3
Престоялото тесто се разделя на две части, които се разточват на тънка кора. С помощта на готварски пръстен от корите се изрязват тестени кръгчета, които се поставят на дъното на намаслени купички.
4
Сиренето се смесва с изварата. Добавя се захарта и се разбърква добре.
5
Постепенно се прибавят сметаната, жълтъкът, яйцето, брашното и ромът.
6
Част от сместа се сипва в купичките с тесто и се изпича за 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна, след което се изважда от купичките и се оставя да изстине.
7
Жълтъците за крема се смесват със захарта, брашното, млякото и течната сметана и се разбъркват с помощта на миксер на бавни обороти.
8
Сместа се изсипва в тенджерата с останалата част от крема за купичките и се затопля. Бърка се непрекъснато с помощта на тел, докато се сгъсти, след което се оттегля от огъня.
9
Изпечените тестени формички се намазват с крем и се покриват с нарязани на филии ягоди.
10
Захарта за карамела се разтопява, като по желание се оцветява със сладкарска боя. Оставя се леко да се охлади и с получения карамел се прави декорация.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
167 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
