Торта с мус от праскови

Дата: 19.07.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
3 яйца
1 к. ч. пудра захар
1 кофичка кисело мляко
200 мл сметана
4 праскови
1 с. л. какао
25 г масло
80 г брашно
90 г захар
кората от 1 зелен лимон
 

Начин на приготвяне:
1
Торта с мус от прасковиБрашното и какаото се смесват и се пресяват в дълбока купа.
2
Торта с мус от праскови 2Яйцата се разбиват с миксер, като при тях постепенно се сипва захарта.
3
Торта с мус от праскови 3Маслото се разтопява в микровълнова фурна и се налива на тънка струя в получения пухкав крем.
4
Торта с мус от праскови 4На части се сипва и пресятото с какаото брашно, като продължава да се разбива.
5
Торта с мус от праскови 5Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава. Блатът се поставя в загрята на 140-150 градуса фурна и се пече около 40 минути.
6
Торта с мус от праскови 6Прасковите се почистват, обелват се и се пюрират, като постепенно се добавят киселото мляко и пудрата захар.
7
Торта с мус от праскови 7Желатинът се разтваря в малко студена вода, след което се разтопява на водна баня, като се внимава водата да не кипне.
8
Торта с мус от праскови 8Сметаната се разбива с миксер на сняг и се смесва с пюрираните плодове и мляко.
9
Торта с мус от праскови 9Налива се охладеният желатин и се разбърква добре. (За да се получи мусът, желатинът и сместа трябва да са с приблизително еднаква температура.)
10
Торта с мус от праскови 10Охладеният блат се намазва с муса, поръсва се с настъргана кора от зелен лимон и се оставя да стегне в хладилник за няколко часа.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Кремена коментира рецептата Фиш енд чипс 2
Mariyana Petrova коментира рецептата Яйце в облак
Силвия коментира рецептата Кюфтета по чирпански
Силвия се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта