Тортата на кралете

Дата: 05.01.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г бутертесто (2 листа)
за пълнежа:
130 г бланширани белени бадеми
125 г светла кафява захар
125 краве масло
2 жълтъка
1 с. л. царевично нишесте
2 с. л. портокалов ликьор
1/2 с. л. пудра захар
1 бадемова есенция
1 щипка сол
 

Начин на приготвяне:
1
Тортата на кралете
Маслото, оставено на стайна температура,  се разбива с миксер, докато стане пухкаво и побелее. В чопър се смилат бадемите и захарта. Прехвърлят се в купата при маслото. Сипват се и ликьорът, нишестето, есенцията и солта. Сместа се разбърква хубаво и се оставя в хладилник за кратко.

 

 


2
Тортата на кралете 2
Бутертестото се разточва върху набрашнен плот на тънко и от него се изрязват два кръга - един голям (диаметър 25 см) и един по-малък (22 см).

 


3
Тортата на кралете 3
Върху по-малкия се разпределя бадемовата плънка, като не се маже до края на ръба, а се оставят 2 см.

 


4
Тортата на кралете 4
Непокритата част се намазва с част от разбитите жълтъци. Отгоре се слага по-големия кръг тесто и се притиска с ръце хубаво, за да се залепи. Получава се нещо като шапка.

 

 


5
Тортата на кралете 5
Към останалите жълтъци се сипва пудрата захар и се разбърква. Десертът се намазва с тях. С нож се правят декоративни шарки.

 


6
Тортата на кралете 6
Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за около 30 минути. След това се охлажда и се поднася.


Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

02.10.2013
За голямо разочарование резултата не ни хареса!
4.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
Изглежда много вкусно, ще го пробвам да приготвя
3.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
Надяваме се скоро този проблем да отпадне. Работим по въпроса!
2.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
наистина изглежда много вкусно. бих искала да го разпечатя, за да ми е по удобно като го правя, но не се получава. опитах и с друга рецепта. няма резултат. проблем със сайта ли има или... помогнете!!!
1.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
много вкусен сладкиш.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта