Трайфъл с боровинки

Дата: 02.10.2008
Източник: Бон Апети
Трайфъл с боровинки
 
Необходими продукти:
3 яйца
1 лимон
1 портокал
50 г кафява захар
200 г цедено кисело мляко
200-250 г обезсолена извара
1 ч. ч. боровинки
масло за намазване
30 г пудра захар
30 г кристална захар
50 г брашно
2 с. л. желатин
 

Начин на приготвяне:
1
Трайфъл с боровинкиБелтъците се отделят от жълтъците и се смесват постепенно с 2-3 с. л. пресята пудра захар, гранулирана захар и брашно.
2
Трайфъл с боровинки 2Полученото тесто се изсипва в намазана с масло и покрита с хартия за печене дълбока тава и се запича във фурна на 160 градуса.
3
Трайфъл с боровинки 3Обезсолената извара се разбърква в купа с цеденото кисело мляко.
4
Трайфъл с боровинки 4Добавят се настърганите кори от портокал и лимон.
5
Трайфъл с боровинки 5Сипва се разтворената в сока от 1/2 лимон и 1 портокал (100-120 мл или 1/2 ч. ч.) кафява захар.
6
Трайфъл с боровинки 6Желатинът се разтваря на водна баня в 7-8 с. л. студена вода и се размачква с изварената смес.
7
Трайфъл с боровинки 7Запеченият блат се нарязва наедро.
8
Трайфъл с боровинки 8Дъното на купа се покрива с боровинки, върху които се прави слой от блата.
9
Трайфъл с боровинки 9Намазва се с крем и се прави втори слой блат.
10
Трайфъл с боровинки 10Отгоре се слага крем и се поръсва с боровинки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта