.png)
.png)
Милинки със сирене
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за втасване)
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
60 266
видяна
14
сготвена
Необходими продукти:
450 г брашно
225 г царевичен грис (качамак)
250 мл вода
1 пакетче суха мая
150 мл прясно мляко
30 мл зехтин
1/2 с. л. сол
225 г царевичен грис (качамак)
250 мл вода
1 пакетче суха мая
150 мл прясно мляко
30 мл зехтин
1/2 с. л. сол
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват топлата водата и маята. Добавя се половината от царевичния грис и 50 г от брашното. Разбърква се до хомогенизиране. Покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя за 30 минути да втаса.
2
След това се добавя топлото млякото, останалите брашно, царевичен грис, солта и зехтина. Замесва се тесто. Слага се в намазнена купа и се оставя да втаса за около час на стайна температура.
3
След това се поставя върху хартия за печене в тава, оформен на топка, като се поръсва с царевичен грис. Пече се за 10 минути в загрята на 230 градуса фурна, с вентилатор, като вътре се поставя и купа с вода. След това се намалява на 190 градуса и се пече още 30 минути.
4
Оставя се да се охлади и се нарязва.
Подобни рецепти:
Коментари (21)
| 21. |
Изпрати
лично съобщение |
07.02.2024 Здравейте, Марина! Няма да е проблем да замените гриса с брашно. Ние избрахме гриса, заради текстурата на хляба, която искахме да постигнем. Понеже не сме пробвали рецептата с брашно обаче, не можем да кажем как точно да промените количествата, трябва да усетите тестото, докато го месите. Поздрави от нас!
|
| 20. |
Изпрати
лично съобщение |
07.02.2024 Здравейте, може ли да заместя царевичният грис с царевично брашно? Нещо трябва ли да променя в рецептата?
|
| 19. |
Изпрати
лично съобщение |
31.01.2024 Вкусен хляб.
|
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
19.10.2020 Здравей, Александра, ще стане с бяло брашно, но количеството на водата ще е друго. Без да сме премерили обаче, няма как да ви го кажем, трябва да усетите как става тестото. Поздрави от нас!
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
14.10.2020 Ще се получи ли успешно, ако вместо царевичен грис използвам бяло брашно или просто повече царевично към водата?
|
134 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
