Царевична пита с чушки и сирене

Дата: 11.04.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
100 г сирене
2-3 щипки кимион
10 листа пресен джоджен
1 ч. л. сол
1 с. л. мед
1 с. л. доматено пюре
2 с. л. зехтин
1/2 кофичка кисело мляко
2 ч. ч. прясно мляко
2 ч. ч. царевично брашно
2 яйца
1 стрък пресен чесън
2 средно големи глави лук
4-5 печени чушки
черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Царевична пита с чушки и сиренеЛукът се нарязва наситно и се запържва за 2-3 минути в загретия зехтин, като се разбърква периодично. След това се оттегля от котлона, сипват се нарязаните надребно чушки и отново се връща на котлона. Добавя се доматеното пюре, посолява се, разбърква се и се оставя настрана.
2
Царевична пита с чушки и сирене 2Млякото се загрява в тенджера. Царевичното брашно се сипва в купа и се смесва със солта и черния пипер. Налива се топлото прясно мляко и се разбърква добре с тел.
3
Царевична пита с чушки и сирене 3Яйцата се разбиват леко в купа и се наливат в царевичната смес, като се разбива. Сипва се киселото мляко и разбиването продължава.
4
Царевична пита с чушки и сирене 4Прибавят се запържените зеленчуци и ситно скълцаният пресен чесън, слагат се медът и натрошеното сирене. Накрая се подправя с наситнените листа пресен джоджен и с няколко щипки кимион и се разбърква.
5
Царевична пита с чушки и сирене 5Сместа се прехвърля в намазнена тава. Питата се пече около 45 минути в предварително загрята на 150 градуса фурна. След това се оставя да се охлади.
6
Царевична пита с чушки и сирене 6Питата се нарязва на парчета и се сервира. По желание към нея могат да се поднесат полети със зехтин и поръсени със сирене домати.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


311 ДУШИ ОНЛАЙН
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
Ради Стоева се регистрира в сайта.
Irina Krasteva се регистрира в сайта.
Mihail Dobrev се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта