Царевична супа с бекон и топено сирене

Дата: 16.04.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
200-250 г консервирана царевица
1 с. л. брашно
2 с. л. заквасена сметана
2 с. л. зехтин
2 кубчета пилешки бульон
1 клонка прясна целина
1/2 глава лук
1 зелена чушка
50-80 г ивици бекон
50-80 г топено сирене
80-100 г картофи
1-2 щипки мащерка
 

Начин на приготвяне:
1
Царевична супа с бекон и топено сиренеБеконът се нарязва на ивици и се запича в суха тенджера. След това се изважда.
2
Царевична супа с бекон и топено сирене 2Чушката, целината и лукът се нарязват на малки парчета.
3
Царевична супа с бекон и топено сирене 3В тенджерата, в която е запечен беконът, се налива зехтинът. Сипват се нарязаните зеленчуци, задушават се за 20 секунди и се поръсват с брашното.
4
Царевична супа с бекон и топено сирене 4Веднага след това съдът се оттегля от котлона, зеленчуците се разбъркват и се заливат с 1 1/2 л гореща вода.
5
Царевична супа с бекон и топено сирене 5Прибавят се консервираната царевица и настърганият картоф.
6
Царевична супа с бекон и топено сирене 6Стриват се кубчетата бульон, супата се похлупва и къкри под капак, на тих огън, около 20 минути. Накрая се подправя с мащерка.
7
Царевична супа с бекон и топено сирене 7Топеното сирене се намачква и се поставя в тенджерка. Залива се с няколко черпака от бульона, разбърква се, за да стане хомогенна смес и се добавя заквасената сметана.
8
Царевична супа с бекон и топено сирене 8Застройката се разбърква, налива се в супата и се подправя с наситнена целина.
9
Царевична супа с бекон и топено сирене 9При сервиране във всяка порция супа се поставя запечена ивица бекон.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


452 ДУШИ ОНЛАЙН
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
Blue сготви Миш-маш
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта