Цикория с круши, синьо сирене и малинов винегрет

Дата: 07.09.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
50 г синьо сирене
2 червени цикории
1–2 круши
1/2 зелена салата
50 г орехови ядки
1 ч. л. балсамов оцет
1 ч. л. захар
2 с. л. балсамов оцет
2 ч. л. малинов конфитюр
 

Начин на приготвяне:
1
Цикория с круши, синьо сирене и малинов винегретКочанчетата на цикориите се отстраняват, листата се накъсват и се аранжират в чинии. До тях се подреждат накъсаните листа зелена салата и нарязаните на ивици круши.
2
Цикория с круши, синьо сирене и малинов винегрет 2Орехите леко се запичат, сипва се балсамовият оцет и се оставя да се редуцира. Добавя се захарта и щом се карамелизира, орехите се свалят от котлона.
3
Цикория с круши, синьо сирене и малинов винегрет 3Карамелизираните орехи се нарязват наедро, синьото сирене се реже на кубчета и се поръсват върху салатите.
4
Цикория с круши, синьо сирене и малинов винегрет 4Малиновият конфитюр и балсамовият оцет се загряват, за да се разтвори конфитюрът. Винегретът се излива върху салатата, докато е още топъл.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта