Тутманик

Любим на всички

Източник: Анна

ТИТЛА: Чирак

Дата: 23.05.2015

2 часа

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

11 069

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 яйца
800 г брашно
1 пакетче суха мая
250 мл прясно мляко
2 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1 ч. ч. олио
300-400 г сирене

Начин на приготвяне:

В купичка слагаме затопленото прясно мляко, сухата мая, 2 лъжички брашно, захар и сол, и оставяме маята да шупне.

В друга купа смесваме брашното, яйцата и олиото и замесваме тесто, което не трябва да се лепи по пръстите. Оставяме го да втаса за около 1 час и го разделяме на 4 или 6 топки, които се разточват на по-дълго (може и във формата на диск).

Между всеки диск се слагат сирене и маргарин и се навива на руло.

Рулата се нарязват на еднакви по големина парчета, които се подреждат в намазнена тава и се намазват с разбито яйце.

Тутманикът се пече 25-30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Съвет:
Препоръчва се да се консумира с айрян.